Walter Arie Pollak wurde am 29. Jänner 1918 in eine jüdische Wiener Familie geboren, die Familie besaß ein Haus im Prater. Nach Besuch der Volks-, Haupt- und Handelsschule arbeitete er in einem Geschäft für Nähbedarf, später in einer Schuhfabrik. Nach dem „Anschluss“ im März 1938 wurde er entlassen, das Haus der Familie wurde beschlagnahmt. Während Mutter und Schwester nach England fliehen konnten, arbeitete Walter Arie Pollak zuerst im Straßenbau, dann in der Landwirtschaft. Im September 1939 flüchtete er mit anderen österreichischen Jüdinnen und Juden nach Pressburg (heute Bratislava) und von dort aus per Schiff über Umwege nach Palästina. Dort wurden sie zuerst im Lager Atlit festgehalten. Schließlich wurde Walter Arie Pollak entlassen und ließ sich im Kibbuz Kvutzat Kinneret nieder. 1941 meldete er sich zum britischen Militär – auch auf Anraten der Haganah, in der er damals schon aktiv war. Er war international im Einsatz, unter anderem in Lybien, Malta, Italien, Belgien und Holland. Nach dem Krieg war er als britischer Besatzungssoldat auch in Österreich stationiert. Später kehrte er in den Kibbuz zurück und zog dann nach Tel Aviv, wo er in einem Transportunternehmen arbeitete. Walter Arie Pollak heiratete, das Paar bekam mehrere Kinder.