Stella Finkelstein wurde 1921 als Stella Schacherl in eine jüdische Wiener Familie geboren. Nach dem „Anschluss“ 1938 flüchtete sie nach Palästina; ihre Eltern kamen beide auf der Flucht um. Sie wurde zur Schneiderin ausgebildet und war bis zu ihrem 80. Lebensjahr als solche tätig. Zum Zeitpunkt des Interviews lebte Stella Finkelstein in Tel Aviv und war Mutter mehrerer Kinder und Großmutter mehrerer Enkelkinder.